Ayam masak asam pedas mak

Hari ni hari masak-masak sebab ketiga2 chef amatur turun ke dapur. Hehe. Hasilnya dapatlah ayam goreng rempah dan ayam masak asam pedas. Tak dilupakan cream puff hasil semangat chef Awin. Kenyang...alhamdulillah ^___^

AYAM MASAK ASAM PEDAS MAK

Bahan2:
Ayam bahagian tulang

Blend
4-6 bawang besar
6-8 bawang merah
1" halia
1-2" kunyit
12 biji cli kering
5 biji cili masak
1" belacan

Tumis
3 batang serai (diketuk)
2 tangkai daun kari
2 bawang putih (hiris)
4 bawang merah (hiris)

Lain-lain
1 kepal asam jawa + setengah mangkuk air
2-3 cawan air panas
1 bawang besar (belah 4)
1-2 tomato (belah 4)

Cara-caranya:
1) Tumis bahan2 tumis dlm 3 senduk minyak.
2) Dah garing, masukkan bahan2 yg dah di blend.
3) Kacau. Naik minyak, tambah air sikit. Kacau lagi. Biar naik minyak lagi.
4) Masukkan ayam. Gaul sampai mesra. Tunggu keluar air ayam. Kemudian boleh masukkan air panas. Biar ayam rebus sampai masak.
5) Masuk air asam jawa. Tambah air agak-agak nak kuah banyak mana.
6) Masuk garam secukup rasa.
7) Masuk bawang besar dan tomato yg dibelah 4.

Siap! Sila makan!
p/s: my 1st attempt on this recipe.
p/s 2: cream puff next!

Carrot cake favourite mak. Favourite kami jugak!

Kek carrot cheese Secret Recipe

Mesti ramai orang tahu Secret Recipe ada jual Carrot Cheese Cake kan? Atau brownie. Dulu itu memang mak punya favourite mak. Kalau pergi secret recipe mesti beli yg itu. Tapi sekarang mak dah dapat pengganti yg jauuuh lebih sedap dan harga pun murah! Memang yummy yummy la. Cheese dia yg paling sedap. Tak lain tak bukan carrot cheese cake yg dibuat oleh Makcik Ani kawan mak. Jeng jeng jeng......

Ini dia kek yg sedap tu! Siap ada kacang lagi. Kalau tak makcik ani letak hawaiian coconut tp kitorg xberapa minat. Kacang tu pun optional. Kalau takde kacang memang lebih sedap.

Yang paling bestnya cheese dia cover sampai tepi2 kek. Bukan kat atas je. That's why part tepi2 my favourite sebab boleh dapat cheese lebih ;p Cheese dia serious sedap!

Harga? sangat murah berbanding secret recipe. RM 60
Secret Recipe kalau the whole cake = RM 75
Size lebih kurang je. Kek Makcik Ani lebih segalanya - cheese lebih banyak sampai tepi, kek lebih lembut dan banyak isi, dan yg penting lebih sedap :)

Ahh,now i want to eat the cake.

Ayam Goreng Special

Gambar hiasan jugak. Ala-ala ni la rupa ayam kita

Credits

Nak letak nama ayam goreng berempah macam xsesuai je pasal tak guna rempah apa pun. Yang penting bukan ayam goreng kunyit yang biasa tu.

Bahan-bahan:
Ayam bahagian isi
Garam dan kunyit secukup rasa
2 tangkai daun kari

Blend:
1 labu bawang besar
1 1/2 inci halia
2-3 biji cili kering

Cara-caranya:
1) Gaul ayam dengan kunyit dan garam.
2) Tuang bahan blend dan daun kari yang dah dicabut dari tangkai. Gaul,gaul, gaul.
3) Perap dulu. Pastu korang gi la masak benda lain dulu. Lagi lama perap lagi best.
4) Goreng. Mula-mula api besar tau. Masuk ayam dan cover kuali tu. (sila jgn takut dgn percikan minyak ;p)
5) Terbalikkan ayam.
6) Sederhanakan api. Terbalikkan lagi sekali. Goreng sampai masak.
7) Angkat ayam dan tapis. Dia punya serdak-serdak tu amik penapis kecik dan kaut.

Sila makan dgn berseleranya!
Dahla, laparla pulak. Nak pegi dinner tomyam mak + budu awin buat :)

Masak Lomak Pucuk Paku

Gambar hiasan *credits*

Lepas ni along nak letak entri resepi. Bolehla korang yang duk rumah sewa tu rujuk, yg nak curi-curi masak kat hostel pun boleh ;p. Along pun bolehla refresh sikit resepinya. Kalau tak asyik refer resepi je, letih jugak. Resepi emak yg simple-simple je ok. Menu hari ni masak lemak cili padi ye, tak tahula versi nogori 9 ke apa :D

Bahan:
4 ulas bawang merah*
7-8 biji cili padi*
1 inci kunyit hidup (lebih pun xpe)*
*Sila blend semua bahan ni
Ikan bilis segenggam
1 biji santan
1 ikat pucuk paku

Cara-caranya:
1) Mula2 masukkan 2 cawan air dalam periuk beserta ikan bilis. Sesambil tu kome pegila blend bahan2 blend tu.
2) Lepas tu bolehla masukkan bahan blend tu. Kacau atas api sederhana.
3) Dah mendidih boleh masuk santan. Tambah air sikit kalau pekat. Jangan banyak sangat air, nanti cair sangat tak sedap.
4) Bila dah masuk santan kena selalu kacau. Lambung-lambung kuah tu nak elak santan tu berketul.
5) Mendidih boleh masuk garam. Agak-agakla ye rasanya.
6) Masukkan batang sayur.
7) Masukkan daun sayur. Kacau sekejap je terus tutup api. Takmau la sayur tu layu sampai hilang zat kan.

Tadaa~ dah siap satu masakan.

Bunga-bunga comel

Tahu tak, ini antara gambar kegemaran Along yang dah berbulan-bulan jadi wallpaper handphone. Cameraman nya emak. Suka gambar ni sebab nampak macam comel tengah duduk di tengah-tengah taman bunga. Yela, cadar bunga-bunga, dinding pun sama. Nampak sungguh keperempuanan ^_^

Posto, posto hadiah dialog tiga hati

Semalam lepas hantar Sahlan mengaji, tergerak hati nak menjenguk peti surat. Tadi macam dengar posmen datang. Akhirnya..yang ditunggu telah tiba :)

Ingat tak contest dialog tiga hati yg along join kat nurulism.com tu? Memang tak menang. Tapi dapat saguhati pun sudah best ok. Jom tengok dapat hadiah apa.

Guna pos ekspres ye. Tak mainla pos yang makan masa 3 hari tu.

Mula-mula tengok ada poskad sekeping.

Keep reading nurulism.com ye:)

Nilah hadiah kemuncaknya. Fridge magnet yg bernilai RM24.

Excited ok dapat hadiah walaupun saguhati. Maklumlah ye, first time join contest blog ni. Ni yg semangat nak join lagi ni!

Pelampau!

Cuba teka kat mana Alin tengah tidur dengan sangat lenanya?



Jawapan: dalam loyang buat kek yang baru beli. kucing ni memang melampau kan?!

4 bersaudara

Memandangkan banyak gambak dah di transfer dari handphone, bolehla buat entri bergambar banyak-banyak :)

Mari mulakan dengan kisah anak2 Kiru yg lain. asalnya kan ada 4 ekor termasuk joy dan maru. Tapi lagi 2 ekor dah berhijrah ke rumah atok di kl. tak tahula apa cerita diorang sekarang. jomla kita tengok gambar yang sempat diambil saat mereka masih bersama.

Ok,nampak tak ada 4 ekor? Yang oren dan tompok hitam dah jadi orang KL.

Pelukan kasih sayang <3>

Tompok sibuk nak bergambar. Shuh shuh pergi sambung tidur.

Favourite pic! Sangat adorable mereka tidur dalam selimut berpelukan.
Ni time dah sampai kat rumah atok. Sweet je kan :)

Chantekk~

Korang kan suka tengok anime kan? Lukis pun suka kan. Lepas ni bolehla buat anime-anime yg menutup aurat tapi masih mengekalkan kecomelan tahap super seperti di bawah!!

CANTIKKAN, CANTIKKAN, CANTIKKAN!! :)

Bundle of JOY and I wish u'll grow into MARU

Finally, the introduction of the two playful kitties that had long been delayed.
JOY and MARU.

Joy because it was the name of Mak's childhood cat.
Maru because of MARU the famous, super cute, fat cat. :) Please grow into him although you are a 'her'.
For now, let the pictures speak for them.

Hi! I'm JOY or jojoi :)

And i am MARU to be

We are siblings!

Hey, what are you doing there?

I'm just posing for a pic. Don't I look cute?

The beauty of HIJAB

Emak sayang, happy birthday!

18th October 2010

Happy Birthday Mak!!!
Sweet ** :)
We all love you so much. Mmmuahhhh.

Lotsa love,
Us ~ The FAMILY :))))

Alin memang pelik!!

Rupanya ada sambungan dari kisah Alin yg pelik. Ingatkan kisahnya berakhir dengan 2 ekor anak, rupanya tidak. Dia kan beranak waktu pagi. Tiba-tiba dalam pukul 9 malam, tengok dalam kotak, eh dah ada 3 ekor pulak! Ok la. Boleh diterima gap masa bersalin agak panjang. Tapi yg paling tak tahan, bangun pagi esoknya, tengok-tengok, eh anaknya dah berganda jadi 5! Hu, sehari gap anak sulung dgn anak bongsu. Kesimpulannya, anak dia ada 5.

Mungkin alin ni dah hampir nyanyuk, dia dah macam xreti nk jaga anak. Anak dia nangis pun kadang buat tak heran. Bising je. Tapi kesianla dia.Kan ke dah tua,masih beranak kecik. Dah tak lalu nak melayan agaknya.

Dream away~

Wonder what the cat thought as it made eye contact with the goldfish.
Muka dia macam sedih, macam seolah berharap dia berada di dunia ikan tu je.
As if the fish is beckoning the cat to join its world.

Alin sudah beranak tapi berperangai pelik

Tahu tak mama lin ni pregnant? Alhamdulillah dah selamat bersalin pun. Tapi dalam perut yg besar macam belon tu, anak dia 2 ekor je! Takpela, Alin dah tua. Tak larat pulakkan nati nak jaga anak ramai.

Yang macam peliknya, takde tanda2 pun macam nak dekat beranak. Rilek je. Takde pun pergi survey2 tempat nak beranak macam kucing lain. Tetibe je pagi tadi buat bunyi2 pelik, naik atas terus pergi kat bilik study, masuk bawah drawe baju yg kosong. Memang dah plan ni nak beranak kat situ. Walhal tak penah pun rasanya dia naik atas. Hmm. Dia pun beranakla anak hitam putih.

Tengah2 alg menjamu selera breakfast roti canai, tibe2 nampak makcik ni melenggok ke dapur. Di tinggalnya anak dia kat atas. Dia duduk kat ruang makan jilat2 badan. Pastu dia bangun jalan ke dapur, tengok2 anak dia yg ke 2 dah tergantung2 nak keluar! Bertuah punya kucing....

Begitulah alkisah nya alin. Maybe dia dah nyanyuk kot tak ingat cara beranak dgn selamat. Apa pun, welcome new babies :)

Special for untuk cik Cahaya Petunjuk :)

This is for you, if you happen to read this.



Sebab awak sangat suka bintang kan. Terjumpa gambar ni dan teringatkan awak. Hope it'll cheer you up :)

Kisah Dodi dan Si Lori Oren

Ini lori oren yang entah dah berapa tahun usianya. Ini lori kepunyaan Sahlan masa zaman riang ria dulu. Ini lori oren yang banyak berjasa menghiburkan hati kami. Kenapa? Sebab lori nila yang duk angkut Dodi dan Kiru yang sungguhla pandai naik lori. Dulu masa deme kecik, lori tu kita boleh tarik-tarik supaya gerak. Tapi sekarang? Sekarang jom tengok Dodi yang dah besar bagak pun mahu tetap naik lori sebab nak seronokkan hati tuan punya pasal. Pandai Dodi!

Tengok, badan Dodi tak muat pun nak masuk. Menempel saja kat situ.

Close up wajah Dodi yang sedang bosan kot?

DODI BODI MEMANG SPORTING! THAT'S WHY MAK SAYANG <3<3

Tumblr: pink godzillas!

Hoccay! Ini lagi satu blog Tumblr comel yang baru ditemui. Comel, comel dan comel lagi!! Jom layan...






Comel bukan? Please fulfill your cravings for such cuteness here at pink godzillas!.

Mak, Ummi, Mother.

Credits

Tumblr: jeans beans

Korang tahu tak pasal Tumblr? Kalau tak silap dia ni ala-ala blog tapi less words and more pics. Sometimes, pictures express better than words. Kan? I just got to know it and they were adorable! Banyak cute images yg sangat cute. Sangat suka jalan-jalan tengok Tumblr orang. Kira Tumblr-hopping la.

Oleh itu, harini along mahu letak beberapa images comel dari Tumblr, specifically from jeans beans .Gambar-gambar dia memang super comel!









Comel kan? For more, go and see for yourself at jeans beans

Lainkali kita cerita pasal tumblr lain pulak ye :)

NURULISM.COM - CONTEST DIALOG TIGA HATI.

Lama sungguhkan blog ni sepi tak berupdate. Biasalah, along kan dah jadi busy lady. Tetapi, dalam sibuk-sibuk ni pun akhirnya satu entri tercipta nak masuk contest punya pasal. Awal-awal along bagitahu, ini bukan cerita kucing-kucing kita yang dah berganda tu. Itu kita cerita lain masa. Kali ini tolong ye bagi exception khas untuk contest ini.

Korang tahu kan along suka baca blog Puan Chika di

Sekonyong-konyongnya, sebuah pertandingan dianjurkan, maka Along pun mahulah mencuba nasib buat julung-julung kalinya. Jom tengok al-hasilnya:


Oh, tak nampak dialog tu sebab tulisan kecik sangat? Takpe, takpe. Jangan segak-segan klik gambar tu untuk paparan lebih menarik ye ;p
Sekian sahaja. Tujuan telah tercapai, kita tunggulah keputusannya. Doa-doala ye kot ada rezeki kucing-kucing kita ;p

p/s: Bulan 16 Ramadhan sangat cantik! Subhanallah. But on the other note, tak sampai separuh bulan lagi Ramadhan bakal melabuhkan tirainya. Sedihnya... Jom rebut peluang yang berbaki sehabis-habis rebut!

Di sebalik sebuah nama

Jom kita menjejak sejarah bagi mengetahui apa ada di sebalik nama-nama kucing di rumah ni.

ALIN

Kenapa Alin? Macam nama orang je kan. Kisahnya macam ni. Dekat hidung Alin ada satu tompok hitam yang kelihatan macam misai Charlie Chaplin. Ala, pak lawak mat saleh zaman dulu-dulu tu. Maka, jadilah nama kucing tersebut Chaplin. Tapi pasal panjang sangat, lekatlah nama Alin sampai sekarang.

DODI

Bila sebut nama Dodi, ada terbayangkan sesiapa tak? Nama Dodi ni, kalau tak silap la kan, sempena nama Dodi Al Fayed yang kaya tu. Dulu Dodi ni masa kecil kitorang bagi dekat kawan mak. Sepasang. Jadi makcik tu la yg bagi nama dia Dodi. Si pasangannya nama Diana. Lepas tu, satu hari tu mak pinjam Dodi untuk disusukan oleh Alin. Akhir sekali, makcik tu suruh kitorang bela terus pasal pasangannya si Dodi ni sudah meninggalkan dunia. Jadilah Dodi hero kat rumah ni.

COMEL

Kalau si Comel ni senang jela kan nak tau kenapa nama dia macam ni. Tak perlu cerita panjang lah ye. Sebab dia memang comel!

KIRU

Sebenarnya, nama Kiru ni berasal dari perkataan 'keliru' yang bererti confuse. Sebab apa keliru? Sebab dulu, kitorang keliru samaada si Kiru ni berjantina jantan atau betina. Rupanya betina si Kiru ni. Jadilah Kiru yg mengelirukan.


Begitulah kisahnya bagaimana kucing-kucing yang ada di rumah ni mendapat nama. Kamu semua, kalau ada mana-mana yang tak betul, silalah maklumkan ye. Bolehla diperbetulkan demi menyampaikan sebuah sejarah yang soheh dan tepat lagi jitu.

Random

:: Sekarang kucing-kucing kelaparan pasal ikan takde. Dodi duduk je kat dapur. Tapi hampa. Kesiaann. Ikan mahal la skrg. Sila lah makan friskies tu, ok? ::

:: Ada makhluk baru mula nak berkunjung ke rumah. Mula2 nama dia Johnny. Skrg dah jadi Jenny. Jenny, sila jgn jadi friendly sangat. Nanti jenuhla nak samak Comel. Hehe. ::

:: Si kelabu kat rumah atok sangat aktif dan manja. Nanti tetiba je dia akan datang duduk kat kaki, sandar-sandar, cari port selesa, lepas tu...tidur. ::

:: Comel yang manis nampaknya skrg semakin manja dan sangat playful. Suka sangat dia main kejar-kejar dengan tuan kegemaran dia iaitu EMAK. ::

Kalaulah kucing kita sebijak ini...

Amaran: Sila jgn tonton video ni saat anda sedang menjamu selera

Komen: Kan bagus kalau Alin dan Kiru pandai macam kucing ni. Tak perlulah melepas tak tentu hala. Tak payah susah2 nak basuh, flush je. Lagi bagus kalau kucing ni pandai flush. Hehe.

8-7=1

Sekarang populasi anak kucing kat rumah dah menurun dari 8 kepada hanya 1. 1 je yang tinggal. Mana yg lain menghilang?

Yang warna macam Alin tu mati lepas patah kaki.
Yang warna kelabu tompok tu mati tiba2. Hidung tersumbat kot.
Yang warna kelabu gemuk tu Atok bela.
Yang warna kelabu lagi satu mati lepas sakit mata sampai tersembul biji mata.
Yang tompok tu sekor hilang kat KL.
Yang tompok lagi satu pulak mati dgn si kelabu belang2.
Yang warna putih pun baru jugak mati kemarin.

Yang tinggal hanyalah si Oren pekat tu. Tu pun mata sakit sikit2, pastu macam lemah tak lalu makan.

Yang paling jelas, rutin basuh luar pun dah takde pasal mereka semua pun dah takde.

Maksud meow-meow si kucing

Tahu tak, kucing ada lebih 30 jenis variasi bunyi meow. Banyak kan?! Bila lapar, nada meow dia lain, bila marah lain, bila nak attention lain pulak. Bagi pembela-pembela kucing, mungkin dapat bezakan bunyi-bunyi ni. Tapi bagi yg tak familiar dgn kucing, mesti rasa bunyi kucing ni sama je nada dia. Kan?

Menurut website http://www.our-happy-cat.com/cat-meowing.html

Cats sounds can be broken down into three broad groups.

• Murmurs: made with the mouth closed.
• Vowel patterns: made as the mouth is closing ie meow.
• Loud intense sounds: made with the mouth open.

Menurut website itu lagi, berikut adalah bunyi2 biasa yg kucing keluarkan beserta dgn maksudnya. Kiranya, deme bercakap dgn kita guna cara meow-meow ni la..

• he general Meow - attention seeking used to communicate with owners or with kittens.
• The Chatter – excitement or frustration, often seen when they are looking at birds through a window and can’t get at them. (involves rapid jaw movements).
• The Growl - warns others to stay away.
• The Mew (of kittens) – used to attract mothers attention usually when they are hungry or cold.
• The Hiss – is used as a threat to other cats usually, can also be a sign of fear.
• The Caterwaul – used when looking for a mate.
• The Purr – a sign of contentment and relaxation, but also used to comfort itself if in pain.
• The Scream – used when in pain or distressed, don’t tread on that tail again!
• The Chirrup – this is a friendly sound, often used to greet other cats or their owners.

Ada faham sekarang?

Tapi kan, kalau Kiru yang berbunyi, taktaulah nak interpret sebagai apa. Sebabnya, Kiru ni sangat annoying. Dah kenyang pun masih mengiau tak henti-henti.

Pengumuman, pengumuman

Ehem, ehem. Pengumuman penting ye. Harap ambil perhatian.

Dimaklumkan bahawa berkuatkuasa hari ini, sebuah blog milik Ummu Sahlan telah dilancarkan. Oleh itu, semua dijemput hadir untuk memeriahkan lagi blog tersebut, disamping berkongsi ilmu dan pendapat. Anda semua sangat-sangat dialu-alukan untuk meninggalkan jejak di http://www.zaujahabdul.blogspot.com/

Moga usaha Ummu S diberkati Allah.

Ameen...